
5. Салат рыбный у нас с морковью, поэтому на следующий слой – морковь трем на терку, тоже не смазываем.
4. Желтки не нужно смазывать майонезом, т. к. следующий слой сочный. Огурец промыть и очистить от кожуры. Потереть на мелкую терку. Тоже не смазывать.
3. Белки отделить от желтков. Два с половиной желтка потереть на мелкую терку вторым слоем. Половинку оставить для украшения.
2. Рыбу промыть, отварить на пару в пароварке, или просто в воде. Остудить. Если есть кости, отобрать. Уложить на блюдо первым слоем. кусочками. Смазать рыбу немного приготовленным майонезом.
1. Яйца, картофель, морковь отварить. Приготовить домашний майонез. Подробно Вы можете посмотреть рецепт по ссылке - . В охлажденное молоко добавить рафинированное подсолнечное масло (без запаха), охладить смесь 30 минут в холодильнике и взбить блендером. Добавить сок лимона и посолить, майонез готов, можно соединить с несколькими ложками йогурта. (рецепт здесь - ). Я йогурт не добавляла.
Рецепт приготовления салата мимоза
3. 0,5 ч. л. сока лимона
2. 50 мл. рафинированного масла (2 неполные столовые ложки);
1. 25 мл. молока (лучше детское, 1 столовая ложка);
Для домашнего майонеза
6. сметана (или натуральный йогурт)
1. 400 г. рыбного филе;
Вам понадобится, чтобы приготовить рыбный салат мимоза
Естественно салат, адаптированный для детского питания. Рыбную консерву мы заменяем вареной рыбой, вместо магазинного майонеза используем своего приготовления. Причем его достаточно совсем немного, можно промазать только два слоя. Рыбный салат получается очень нежный и вкусный. Мои дочки с удовольствием съели свои порции и просили добавки, предлагаю и Вам приготовить. Итак, как готовить и украсить рыбный салат мимоза.
Рыбный салат мимоза
Рада приветствовать Вас на моем сайте – готовим полезные . Приближается праздник 8 марта, предлагаю приготовить детям пошаговый салат мимоза с рыбой и украсить его веточкой мимозы. Сегодня пополняю .
Рыбный салат мимоза - Детское питание на готовим детям . ру